Proyecto de interiorismo para una intervención total de 688m2 y para 288 comensales.
El hotel W Mexico City ha sido la ubicación elegida por el chef José Andrés para dar seguimiento al proceso de expansión de la cadena de restaurantes Jaleo y China Poblano, debido a aspectos como su centralidad, su diseño atrevido y la amplitud de los espacios disponibles para la instalación de impacto deseada. Prueba de eso son los grandes ventanales que domina las fachadas principales, donde es posible la aplicación plástica de los elementos que caracterizan la cadena. Proyecto de interiorismo desarrollado y coordinado por Lorelay Gazo.
